海鲜酱

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食材

  • 干贝 1：1：1：2
  • 干虾米 1：1：1：2
  • 干香菇 1：1：1：2
  • 肉米 1：1：1：2
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 姜蓉 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 盐 少点
  • 鸡精 少点
  • 十三香 少点

步骤

海鲜酱,泡好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>，虾米，香菇，剁碎装入容器

1. 泡好干贝，虾米，香菇，剁碎装入容器

海鲜酱,冷锅倒油小火，依次放入肉米，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8585'>干虾米</a>，干贝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>。颜色炸治金色发黑捞起，最后再把四样一起在倒入油锅里

2. 冷锅倒油小火，依次放入肉米，干虾米，干贝，干香菇。颜色炸治金色发黑捞起，最后再把四样一起在倒入油锅里

海鲜酱,在放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>，姜蓉，打碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，剁碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

3. 在放入蒜蓉，姜蓉，打碎的香叶及八角，剁碎的郫县豆瓣酱，盐，鸡精。

海鲜酱,拌匀后放入容器冷凉。

4. 拌匀后放入容器冷凉。

小贴士

  1. 盐，鸡精就按炒菜的份量放。
  2. 豆瓣酱大概五分之一袋。
菜谱创建于:2013年12月13日 20:20
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