豆腐鲜蒸海鱼

豆腐鲜蒸海鱼

“最大限度”保存鱼鲜味的做法

水星妞

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食材

豆腐 4小片（1cm厚）
鳕鱼片 4片
料酒
胡椒粉
淀粉
蒸鱼豉油
葱末
枸杞几个

步骤

豆腐鲜蒸海鱼,先用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、少许盐腌鱼10min，然后撒上淀粉上浆

1. 先用料酒、胡椒粉、少许盐腌鱼10min，然后撒上淀粉上浆

豆腐鲜蒸海鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>提前用盐水泡10min，切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>片，将上好浆的鱼片放上

2. 豆腐提前用盐水泡10min，切好豆腐片，将上好浆的鱼片放上

豆腐鲜蒸海鱼,先将水烧开，再把鱼放上去

3. 先将水烧开，再把鱼放上去

豆腐鲜蒸海鱼,盖锅盖前将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>洒在每片鱼上

4. 盖锅盖前将蒸鱼豉油洒在每片鱼上

豆腐鲜蒸海鱼,盖锅盖前将蒸鱼豉油洒在每片鱼上。出锅后撒上葱末，泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>即可

5. 盖锅盖前将蒸鱼豉油洒在每片鱼上。出锅后撒上葱末，泡好的枸杞即可

菜谱创建于:2014年01月06日 10:09

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