黄金香脆小卷

黄金香脆小卷

周末煎份牛扒，来份黄油卷，一份甜品，一杯热饮，这么高能量似乎该满足了。可是好不容易的周末，似乎总感觉差那么点，于是便有了这个随意小脆卷，哎，别说还真不错

丸子faye

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食材

云吞皮适量
猪肉约200g
鸡蛋 1个
盐适量
淀粉 10ml
玉米小半根
胡萝卜小半根
姜末 10ml
白胡椒粉适量

步骤

黄金香脆小卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>7分瘦3分肥，剁成肉糜

1. 猪肉7分瘦3分肥，剁成肉糜

黄金香脆小卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切小丁丁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>粒一半大小

2. 胡萝卜切小丁丁，玉米粒一半大小

黄金香脆小卷,肉糜玉米粒胡萝卜丁，盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>姜末<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>淀粉全部放一起往一个方向搅匀（中间适量放点水）

3. 肉糜玉米粒胡萝卜丁，盐白胡椒粉姜末鸡蛋淀粉全部放一起往一个方向搅匀（中间适量放点水）

黄金香脆小卷,肉馅放在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8033'>云吞皮</a>中间，两边沾点水覆盖在肉馅上

4. 肉馅放在云吞皮中间，两边沾点水覆盖在肉馅上

黄金香脆小卷,下油锅小火煎，至两面金黄即可

5. 下油锅小火煎，至两面金黄即可

小贴士

材料份量是大概，自己在家做根据经验放，最后的肉馅像饺子馅差不多
胡椒粉只放一丁点，多了就冲
因为这个很薄，煎的时候很容易熟，一定注意及时翻面
一般煎炸的东西油比较多，我们都会垫个厨房纸吸油
直接吃或沾酱都非常好吃

菜谱创建于:2014年01月19日 18:09

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