五福黄金卷
扬州肉圆与豆腐皮的邂逅，俗称有皮又有肉
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食材
- 豆腐皮 2张
- 肉 500g
- 葱 少许
- 姜 少许
- 酱油（生抽、老抽） 少许
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 糖 少许
步骤
1. 豆腐皮用水泡软
2. 将其切成长方形
3. 生姜准备好，去皮
4. 切成小丁状
5. 葱洗干净
6. 将葱切成葱花
7. 将肉沫与葱姜混合
8. 用刀剁剁剁将其混合均匀
9. 倒入料酒
10. 倒入酱油（生抽和老抽）
11. 加入盐和糖，搅拌均匀
12. 将肉沫放入豆腐皮中
13. 卷起来，挨个摆好
14. 放入锅中，大火将开水烧沸，转中火蒸10分钟
15. 蒸制的时候准备一颗大白菜
16. 将其剥下洗净
17. 放入开水焯一下
18. 摆盘.美味就完成啦！ 喜欢我的作品就点赞和收藏哦，欢迎您评论留下宝贵的意见！ 谢谢啦！
菜谱创建于:2018年01月07日 22:18
