香脆小麻花
小麻花就是根据妈妈的回忆，自己试来的方子，原料简单易得， 做法也非常简单。一个一个小小的麻花，承载了儿时满满的幸福回忆。
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食材
- 面粉 220克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 40克
- 玉米油 20克
步骤
2. 搅打均匀
3. 放入面粉
4. 混合均匀，揉面，静置饧20分钟
5. 将面团取出揉匀，案板上撒芝麻
6. 将其擀成厚约5mm厚的饼
7. 将其切割成宽约5mm的条
8. 取其中一个条，双手将其搓细，搓圆
9. 一端用手固定，另一端的手搓上劲
10. 将其对折
11. 然后将尾部自中间位置掏出，依次完成
12. 锅子烧热，倒油，将小麻花放入，油温7成，炸至两面金黄色即可
菜谱创建于:2016年03月10日 11:12
