电饭锅蛋糕
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食材
- 鸡蛋 4个
- 面粉 15g
- 牛奶 150ml
- 白糖
- 盐
- 植物油
步骤
1. 准备好材料
2. 如图，将蛋清和蛋白分开。我用了法宝o(^_^)o蛋清分离器！
3. 为了突出甜，放一点点盐和一勺糖。打得有些稠时再放一勺糖
4. 大约15分钟后，就会变成奶油状。而且筷子上的不会掉下来。
6. 蛋清分3次倒入蛋黄里 然后均匀搅拌
7. 电饭锅按下煮饭键预热1分钟后拿出来，锅底刷上油
8. 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅 把气泡震出来
9. 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
10. 出锅咯~^_^
菜谱创建于:2014年02月24日 21:20
