炸金珠

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食材

  • 打豆浆滤过剩下的豆浆渣
  • 面粉
  • 面包糠
  • 胡椒粉 少许
  • 油
  • 鸡蛋一个 打散待用

步骤

炸金珠,将打好的豆浆用滤网过滤

1. 将打好的豆浆用滤网过滤

炸金珠,把豆渣和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>揉成面团撒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

2. 把豆渣和面粉揉成面团撒入少许胡椒粉

炸金珠,揉成小圆珠型状

3. 揉成小圆珠型状

炸金珠,将准备好的蛋液将圆珠放入蛋液里滚一滚，取一个碗将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>倒出，将泡蛋液的圆珠在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>里滚一滚！

4. 将准备好的蛋液将圆珠放入蛋液里滚一滚，取一个碗将面包糠倒出，将泡蛋液的圆珠在面包糠里滚一滚！

炸金珠,把油倒锅里加热至四五成热将裹了面包糠的圆珠放锅里炸！

5. 把油倒锅里加热至四五成热将裹了面包糠的圆珠放锅里炸！

炸金珠,炸至金黄就可以了

6. 炸至金黄就可以了

炸金珠,炸好捞出

7. 炸好捞出

炸金珠,好了！全部炸完！香喷喷！很美味哦！

8. 好了！全部炸完！香喷喷！很美味哦！

小贴士

  1. 豆渣滤干点！这样和面时不用放那么多的面粉面粉多炸出来很硬哦！
  2. 炸完的油过滤还可以炒菜哦！要合理利用资源哦！
菜谱创建于:2014年03月26日 23:09
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