牧丹蒸饺
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食材
- 面粉 200克
- 开水 100克
- 肉馅 150克
- 熟蛋黄 4个
步骤
1. 面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成面皮。
2. 放入馅心。
3. 均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状。
4. 把相邻的两边再相粘结。
5. 在每片花瓣上剪两刀就形成了牧丹花的花瓣。
6. 把熟的蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀。
7. 做好的蒸饺放入笼蒸熟。
8. 放入用酱汁画好图案的盘中。
菜谱创建于:2014年06月09日 18:35
