树叶蒸饺
宝宝不爱吃绿叶菜是辅食中的终极难题，很多宝宝都有，可能原因有：① 蔬菜有特殊的气味；② 纤维素没有足够的软化，粗糙的质地让宝宝难以下咽和消化。③ 如果食物性状不符合该阶段宝宝发育的特点，宝宝就会抗拒；④ 动物食品的口感确实比蔬菜好，可以将他们结合起来。 今天运用了将蔬菜打汁+创意料理，引起宝宝注意。没有过滤掉蔬菜泥，保留了膳食纤维，这对防止宝宝便秘特别好。 参考月龄：18M+
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食材
- 菠菜 150克
- 纯牛奶 75克
- 中筋面粉 230克
- 黄豆粉 20克
- 高粱粉 30克
- 油麦菜 50克
- 鸡蛋 3个
- 豆干 30克
步骤
1. 菠菜放入热水中焯1分钟。 >>不需要焯的时间长，看见水有绿色就可以了。
3. 用筷子搅拌成絮状，倒在揉面垫上。
4. 揉成光滑的面团。盖上保鲜膜松弛25分钟。
6. 搅拌均匀，调味加完可以尝下。
7. 将面粉揪成一个个剂子，搓圆，擀薄，中间放上馅。
8. 再取一张面皮盖上，四周捏紧，用剪刀剪出叶子性状。
9. 再剪些锯齿，用剪下来的面制作些叶脉，冷水上锅蒸15分钟。
10. 如果一再尝试宝宝仍不接受，不愿意吃，先不要勉强，宝宝的喜好也是在不断变化着的，过度时间再试，或许又能接受。
11. 吃饭是一件顺其自然的事情，吃多了不必欣喜，吃少了不必发愁。小柚子会说：妈妈宝宝不爱吃青菜。我回他：恩，我知道了。明天他又会跟我说：妈妈，宝宝最喜欢吃青菜。我：恩，那你多吃点。他的想法经常变，今天喜欢吃肉，明天很可能不爱吃肉，好像喜不喜欢都是看心情。不管他如何表现出不喜欢或者说出不喜欢，我不会在他面前提任何他不爱吃什么的话，不想加强他挑食厌食的观念。
小贴士
- 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
- 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
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