青菜饺子

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食材

面粉 200克
开水 100克
青菜 500克
鲜香菇 50克
发好木耳 50克
笋 50克
麻油
盐
鸡精
糖

步骤

青菜饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>用开水烫熟，稍微冷却一下，揉成面团。

1. 面粉用开水烫熟，稍微冷却一下，揉成面团。

青菜饺子, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>用开水烫一下，和香菇、木耳、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2668'>笋</a>一起斩碎，挤干水分，加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>调好口味。

2. 青菜用开水烫一下，和香菇、木耳、笋一起斩碎，挤干水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。

青菜饺子,把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧。

3. 把面团搓条，下剂子擀皮，包入馅心。把圆皮均分5点，粘在一起形成5条边，把口捏紧。

青菜饺子,用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘。

4. 用拇指和食指捏出花边，形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘。

青菜饺子,把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可

5. 把做好的青菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可

青菜饺子,做好的样子

6. 做好的样子

菜谱创建于:2014年06月16日 06:14

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