玛格丽特小饼干
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食材
- 低筋面粉 200g
- 淀粉 100g
- 熟蛋黄 4个
- 糖粉 80g
- 黄油 100g
步骤
2. 加入碾碎的熟蛋黄粉末用伴勺伴匀
3. 淀粉和面粉混合过筛加入到之前的混合物中
4. 揉面到干湿适中即可。然后用保鲜膜封起来入冰箱冷藏1小时后取出
5. 烤盘上刷层油，把面团搓成一个个的小球用拇指按扁入烤箱，中层180度，15分钟，时刻观察饼干，温度可以看情况调节下，只要出香味稍微变色金黄即可。
小贴士
- 如果面团太干无法揉成团，把黄油加热融化成液体加入再揉。
- 糖粉根据自己的口感适量添加
菜谱创建于:2014年06月23日 18:47
