芒果糯米糍

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食材

糯米粉 160
玉米淀粉 40
黄油 30
糖粉 60
芒果 1个
椰丝 1小碗
牛奶 225

步骤

芒果糯米糍,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>，糖粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>全部搅拌成无颗粒的粉浆，倒入扁平的容器

1. 把糯米粉，糖粉，玉米淀粉，黄油，牛奶全部搅拌成无颗粒的粉浆，倒入扁平的容器

芒果糯米糍,上锅蒸15分钟，刚蒸出来的粉浆很粘手，放一边待凉后才用。

2. 上锅蒸15分钟，刚蒸出来的粉浆很粘手，放一边待凉后才用。

芒果糯米糍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>去皮后，用刀子把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>切块，尽量不要太大块。

3. 芒果去皮后，用刀子把芒果切块，尽量不要太大块。

芒果糯米糍,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2878'>椰丝</a>倒出干燥碗备用

4. 椰丝倒出干燥碗备用

芒果糯米糍,戴上一次性薄手套，取一小份熟粉捏平，放一颗芒果后捏紧开口处滚圆，最后放入椰丝中沾满椰丝就可以了

5. 戴上一次性薄手套，取一小份熟粉捏平，放一颗芒果后捏紧开口处滚圆，最后放入椰丝中沾满椰丝就可以了

芒果糯米糍,冷藏片刻口味更佳哦

6. 冷藏片刻口味更佳哦

小贴士

蒸好的糯米最好重新弄个碗放，然后弄上保鲜膜等自然凉了在包，这样皮就不会变硬

菜谱创建于:2014年07月17日 20:49

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