朗姆酒桂圆干司康
经典英式下午茶点心
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食材
- 低筋面粉150g
- 泡打粉4克
- 黄油50g
- 砂糖40g
- 牛奶70ml
- 盐少许
- 桂圆干50克
- 朗姆酒1大匙
- 蛋液少许
步骤
1. 桂圆干剪碎后倒入1大匙朗姆酒拌匀，静置30分钟待用
2. 低筋面粉里加入泡打粉、砂糖、盐
3. 将软化后的黄油丁加入面粉中，用手将面粉和黄油搓成颗粒状
4. 再加入葡萄干和牛奶，用手揉匀即可
5. 包上保鲜膜后放入冰箱内放置约1小时
6. 按直径平均切成八块，刷蛋液，预热180度的烤箱，烤约30分钟左右即可
菜谱创建于:2014年08月01日 20:39
