自制紫薯冰皮月饼

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食材

紫薯
糯米粉
粘米粉
生粉
色拉油
糖
牛奶

步骤

自制紫薯冰皮月饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>洗净上锅蒸，然后捣碎成泥

1. 紫薯洗净上锅蒸，然后捣碎成泥

自制紫薯冰皮月饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7127'>粘米粉</a>同比例，再加入少量的生粉用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>搅匀，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和油搅拌上锅蒸透（半个小时左右）

2. 糯米粉和粘米粉同比例，再加入少量的生粉用牛奶搅匀，加糖和油搅拌上锅蒸透（半个小时左右）

自制紫薯冰皮月饼,把蒸好的粉团加入猪油揉成团，把紫薯搓成团备用比例1:2，可以根据自己需要来定

3. 把蒸好的粉团加入猪油揉成团，把紫薯搓成团备用比例1:2，可以根据自己需要来定

自制紫薯冰皮月饼,把粉团压扁，放入紫薯团，和汤圆一样包好，然后用月饼模定型就完成啦

4. 把粉团压扁，放入紫薯团，和汤圆一样包好，然后用月饼模定型就完成啦

自制紫薯冰皮月饼,成品装盒，完成。送礼体面过人

5. 成品装盒，完成。送礼体面过人

菜谱创建于:2014年08月24日 20:23

应季菜肴

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