桂花椰汁千层果冻
天气热时做这款果冻给小朋友吃，非常适合。甜而不腻，口感软滑，入口即化。
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食材
- 桂花干 5g
- 椰浆 250g
- 三花淡奶 150g
- 砂糖 适量
- 清水 各 两碗半
- 鱼胶粉 50g
步骤
1. 准备好所有材料
3. 将两碗半水大火煮开加入适量砂糖，一边煮一边倒入250g椰浆和150g三花淡奶。煮开后调小火，就一边倒入鱼胶粉一边搅拌，直到鱼胶粉完全溶化。
4. 取出平底盘，洗净擦干水渍。先捯入一层椰汁铺底，放入冷冻室10分钟，取出再铺一层桂花汁放入冷冻室10分钟。如此类推，到时切开就好多层咯。
5. 完成了
小贴士
- 砂糖随个人口味来加。
- 桂花汁最好过滤一下，这样就不怕吃到花梗。
- 做好的千层果冻吃不完要马上放入冰箱，要不会变回液体。
菜谱创建于:2014年08月29日 20:23
