黄金海鲜焗饭
黄金海鲜焗饭
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食材
- 鱼肉50克
- 虾仁20克
- 蟹捧3条
- 鸡蛋3只
- 青豆粒
- 红萝卜粒
- 玉米粒1/4杯
- 芝士条2/3杯
- 白饭1大碗
- 盐
- 胡椒粉少许
- 料酒少许
- 油适量
步骤
1. 将鱼肉片用盐,胡椒粉,料酒腌几分钟;虾仁去肠;蟹捧成小段
2. 鸡蛋打散;炒至半生熟,倒入白饭,炒均匀后,将青豆粒,红萝卜粒,玉米粒放入,翻炒均匀
3. 放盐调味,炒均匀,把炒好的饭放入烤盘中
4. 锅里重新放油,将鱼肉片,虾仁放入,炒匀后,加入蟹捧翻炒至所有材料7成熟
5. 将做法4.倒入放有炒饭的烤盘里,铺在炒饭上面,将芝士条均匀地洒在炒饭上
6. 烤箱预热,将炒饭放进烤箱里,以180度焗烤15分钟,烤至表面金黄色即可
菜谱创建于:2014年08月28日 22:34