黄金海鲜焗饭
黄金海鲜焗饭
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食材
- 鱼肉50克
- 虾仁20克
- 蟹捧3条
- 鸡蛋3只
- 青豆粒
- 红萝卜粒
- 玉米粒1/4杯
- 芝士条2/3杯
- 白饭1大碗
- 盐
- 胡椒粉少许
- 料酒少许
- 油适量
步骤
1. 将鱼肉片用盐，胡椒粉，料酒腌几分钟；虾仁去肠；蟹捧成小段
2. 鸡蛋打散；炒至半生熟，倒入白饭，炒均匀后，将青豆粒，红萝卜粒，玉米粒放入，翻炒均匀
3. 放盐调味，炒均匀，把炒好的饭放入烤盘中
4. 锅里重新放油，将鱼肉片，虾仁放入，炒匀后，加入蟹捧翻炒至所有材料7成熟
5. 将做法4.倒入放有炒饭的烤盘里，铺在炒饭上面，将芝士条均匀地洒在炒饭上
6. 烤箱预热，将炒饭放进烤箱里，以180度焗烤15分钟，烤至表面金黄色即可
菜谱创建于:2014年08月28日 22:34
