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1. 秋葵洗净对半切开
2. 碗中打一个鸡蛋,加适量面粉,加少许水
3. 搅拌成面糊,不要太稀,否则挂不住
4. 锅内加油,油热后将挂面糊的秋葵下油锅
5. 小火炸,一两分钟即成金黄色
6. 吃的时候撒上椒盐或者孜然