时蔬随心炒
在那些懒于买菜的日子里…
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食材
- 茭白 两支
- 红椒 一个
- 鲜香菇 三个
- 黄秋葵 250g
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 白芝麻 一小撮
步骤
1. 准备材料 茭白去壳削去绿皮
2. 黄秋葵去蒂
3. 香菇去蒂
4. 初步清理完成
5. 红椒去蒂去芯
6. 洗净
7. 香菇切片
8. 红椒切成小号滚刀块
9. 秋葵切片
10. 装入盘子备用
11. 茭白最后切 切成薄片
12. 热锅冷油
13. 加入茭白
14. 煸炒几下
15. 加入香菇
16. 翻炒
17. 加入红椒
18. 翻炒
19. 最后加入秋葵
20. 翻炒几下
21. 加入适量的盐
22. 加入料酒（功效等同于水，但香味上会更胜一筹）
23. 翻炒至熟
24. 起锅装盘，撒一小点白芝麻提色
25. 近照来一张
26. 上桌摆拍开始
27. 蔬菜搞定
28. 好大一盘，😄
小贴士
- 1、这几样蔬菜都是快熟的，不用煸炒太久。
- 2、黄酒提香，蒸发的也会比水快多了。。
菜谱创建于:2017年10月30日 00:32
