夏天最受欢迎的凉拌菜，植物伟哥，凉拌秋葵，你值得拥有
秋葵，在夏天是非常受欢迎的一道菜。 据说，是植物伟哥呢，都说，男人吃了，女人受不了；女人吃了，男人受不了；男女都吃，床板受不了，哈哈哈。 秋葵的功效有： 1、助消化，护肠胃。 2、降血脂。 3、保护肝脏。 4、防肠癌。
204 菜谱
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食材
- 黄秋葵 250克（随意啦）
- 蒜头 几瓣
- 酱油 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐巴 适量
- 味精 适量
- 枸杞（可不要） 适量
步骤
1. 教你一个挑秋葵的小窍门：用摸下秋葵尖尖的尾巴，越柔软说明越嫩，相反就是老，不能吃的。 今天的每个秋葵都非常嫩，超级好吃。
2. 用刀把顶上的这个给切了。
3. 切好的秋葵。 可以是整个的，也可以对半切，对比以后，我发现，整个的口感更好，爽脆可口，切开后要差一点。
4. 切好的秋葵
5. 准备蒜瓣
6. 在捣臼里捣烂，这样味道更足，不然用手很难剥开。
7. 剥开的蒜米
8. 锅里煮水
9. 水大开了
10. 秋葵入水焯一下。 敲黑板，敲黑板啦：秋葵千万不能焯水太久，那样会很不好吃的，有一两分钟即可。 甚至，生的秋葵都可以吃，所以你完全不用担心熟不熟的问题。
11. 下水洗个滚水澡，哈哈哈
12. 筷子翻动一下，就可以起锅啦
13. 捞起控水沥干
14. 倒入蒜米
15. 加花生油
16. 蒸鱼豉油
17. 盐巴
18. 味精
19. 加酱油
20. 搅拌均匀即可摆盘了。
21. 爽脆可口，让人超级有食欲的，据说也非常有营养的凉拌秋葵就做好了。
22. 看着是不是很有食欲？
小贴士
- 第一：
- 焯水的时间一定要短，一两分钟即可。
- 第二，
- 蒜米是必须放的，不然太不好吃的，其他调料自己看着放。
- 第三，秋葵一定要拌着吃，炒熟了，那味道，营养都大打折扣了，真心不好吃。
菜谱创建于:2018年07月09日 14:28
