花开牡丹虾

花开牡丹虾

家常味觉

家常味觉

+关注

214 菜谱

5171 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

主料；大虾10只
姜汁
料酒
淀粉
盐
辅料；荷兰豆
鸡精【各适量】

步骤

花开牡丹虾,新鲜的大虾剥去虾壳，去虾线，用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让虾片在腹部相连。

1. 新鲜的大虾剥去虾壳，去虾线，用刀在虾背上均匀片三刀，不要切断，让虾片在腹部相连。

花开牡丹虾,把切好的下放入水中漂洗干净，捞出沥水，加适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 729'>姜汁</a>、盐、鸡精、淀粉上浆。锅中加水烧开，放入一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，把虾仁放入水中汆熟捞出。

2. 把切好的下放入水中漂洗干净，捞出沥水，加适量的姜汁、盐、鸡精、淀粉上浆。锅中加水烧开，放入一小勺料酒，把虾仁放入水中汆熟捞出。

花开牡丹虾,荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水焯水捞出。

3. 荷兰豆用刀切成花叶形，放入盐开水焯水捞出。

花开牡丹虾,锅中放入少许水，加适量的盐和鸡精，再加水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹花虾球就做好了。

4. 锅中放入少许水，加适量的盐和鸡精，再加水淀粉勾薄芡淋在虾球上。清淡鲜美的牡丹花虾球就做好了。

菜谱创建于:2014年09月25日 22:39

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机