晋南油酥饼
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食材
- 面粉200克
- 水140克
- 酵母2克
- 盐3克
- 调和油
- 面粉
- 熟芝麻
- 花椒粉
- 盐
步骤
2. 将酵母和盐放入面粉中，加水搅拌成面团，饧30分钟
3. 将面团揉至能拉出大片的薄膜，发酵至1-1.5倍大即可
4. 分割成六个面团，擀成薄片拉长拉薄
5. 在上面抹上芝麻油酥，卷起来压扁，擀成半厘米厚的圆饼。
6. 在圆饼的两面抹上一层油，放入平底锅小火烙至微黄，在放入烤箱180度烤五分钟即可
菜谱创建于:2014年11月07日 21:43
