糯米灌肠
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食材
- 猪小肠一根
- 糯米170克
- 香菇45克
- 瘦肉200克
- 肉花肠半根
- 生抽2汤勺
- 料酒1汤勺半
- 味精2克
- 白糖3克
- 盐63克
- 白米醋
步骤
1. 把小肠用筷子翻过来。倒入20克的盐巴和白米醋搓洗，就这样来回搓3次
2. 香菇 肉花肠 瘦肉洗净切丁备用
3. 香菇 肉花肠 瘦肉和糯米装碗里
4. 倒入味精2克 盐3克，白糖3克，1汤勺半料酒
5. 2汤勺生抽，把它们搅拌到入味
6. 开始灌肠差不多在8到10厘米里面之间打一个结
7. 上电气锅蒸40分钟就可以出锅了
菜谱创建于:2014年11月17日 06:34
