地瓜粉

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食材

  • 地瓜粉 适量
  • 热开水 适量
  • 香菇 适量
  • 肉丝 适量
  • 虾米 适量
  • 香菜 适量
  • 葱花 适量

步骤

地瓜粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2591'>地瓜粉</a>中间挖一个窝，把热水倒进去，用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成团后，用擀面杖擀开，用刀切成宽面条状

1. 地瓜粉中间挖一个窝，把热水倒进去，用筷子搅拌成棉絮状，然后用手揉成团后，用擀面杖擀开，用刀切成宽面条状

地瓜粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>泡开切成丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>用少于料酒，生抽腌制，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>洗干净泡开，锅里放水烧开，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>丝和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>，把泡<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>的水也倒进去，再次烧开后加入地瓜粉，煮至地瓜粉透明即可撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>和葱花出锅了

2. 香菇泡开切成丝，肉丝用少于料酒，生抽腌制，虾米洗干净泡开，锅里放水烧开，放入肉丝，香菇丝和虾米，把泡虾米的水也倒进去，再次烧开后加入地瓜粉，煮至地瓜粉透明即可撒入香菜和葱花出锅了

小贴士

  1. 也可以用熬好的骨头汤来煮，味道更好
  2. 面不要太硬也不能过软
菜谱创建于:2014年11月15日 10:41
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