炸牛排

炸牛排

慧永远

+关注

29 菜谱

2322 粉丝

27 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 牛肉（牛紫盖或牛里脊） 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 盐 少许
  • 玉米油 适量

步骤

炸牛排,如图 牛肉切大片，大约5、6毫米厚。用刀背轻剁一会儿。

1. 如图 牛肉切大片，大约5、6毫米厚。用刀背轻剁一会儿。

炸牛排,如图 横向纵向的轻剁，但不要剁断。

2. 如图 横向纵向的轻剁，但不要剁断。

炸牛排,如图 准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少许盐打撒。

3. 如图 准备面粉、面包糠，鸡蛋加少许盐打撒。

炸牛排,如图 拿一片牛肉先两面蘸面粉，再蘸鸡蛋液、再面包糠，压实。

4. 如图 拿一片牛肉先两面蘸面粉，再蘸鸡蛋液、再面包糠，压实。

炸牛排,如图 油7、8分热时，放入牛排，炸大约2分钟，金黄色时即可，捞出控油。切条状，摆盘，挤上番茄酱。

5. 如图 油7、8分热时，放入牛排，炸大约2分钟，金黄色时即可，捞出控油。切条状，摆盘，挤上番茄酱。

菜谱创建于:2014年11月27日 18:32
对虾的做法
椰粉的做法
汤羹的做法
早餐的做法

应季菜肴

创意料理の马苏里拉奶酪芝士馒丁水果挞 创意料理の马苏里拉奶酪芝士馒丁水果挞 春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋 春天的馈赠-韭菜炒鸡蛋 抹茶戚风蛋糕卷 抹茶戚风蛋糕卷 水信玄饼 水信玄饼
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号