蔓越莓曲奇
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食材
- 糖粉 250克
- 黄油 300克
- 低筋粉 500克
- 鸡蛋液 70ml
- 蔓越莓干 适量
步骤
1. 黄油室温融化至变软，也可加热变软，搅拌均匀
2. 加入糖粉，继续搅拌至均匀
3. 加入低筋粉，蔓越莓和蛋液一起搅拌，把面团揉均匀
4. 把面团揉成长条用保鲜膜包裹起来放入冷冻室一个小时
5. 在烤盘铺上油纸，把冻好的面团切成1cm左右的薄片放入烤盘
6. 入烤箱160度中层烤25分钟即可（因每家烤箱不一样，可能有三到五分钟的误差，最多半小时，看到变色了即可）
7. 待冷却后拿出也可以拿出来冷却，很脆很香哦
小贴士
- 所有的工具都不能沾水，要擦干
- 考前烤箱先预热三分钟
菜谱创建于:2014年12月08日 10:22
