爆浆荔枝
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食材
- 荔枝 七八个
- 马苏里拉芝士 30 克
- 淀粉适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠适量
- 甜辣酱适量
步骤
2. 荔枝去核,把马苏里拉芝士切小块填满荔枝肉里
3. 荔枝表面滚上一层干淀粉
4. 再裹一层蛋液
5. 最后滚上面包糠
6. 让面包糠把荔枝表皮每个部位都填满,不然下锅炸的时候容易漏
7. .热锅倒油,油温160度左右放入荔枝炸,炸至表皮金黄即可捞出。吃的时候拌甜辣酱蘸食
小贴士
- 我是真想蘸酱油试试来着,最后实在没下去口。就改了这个做法。我靠,一试有惊喜,一口咬下去表皮酥脆然后紧接着就是荔枝甜甜的汁水融入口腔,最后芝士揉揉的拉丝带点奶香和咸香。
菜谱创建于:2014年12月19日 21:02