爆浆鸡排

爆浆鸡排

分离的那一刻，爆浆涌动～美味不言而喻。

妖调

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食材

  • 鸡排 1块
  • 芝士片 2片
  • 盐 适量
  • 白胡椒 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 淀粉 适量
  • 面包糠 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 油 适量

步骤

爆浆鸡排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 103'>鸡排</a>洗净对半切开，不要完全切段

1. 鸡排洗净对半切开，不要完全切段

爆浆鸡排,铺平，用锤子锤松

2. 铺平，用锤子锤松

爆浆鸡排,加适量盐

3. 加适量盐

爆浆鸡排,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>粉

4. 加适量白胡椒粉

爆浆鸡排,再现磨一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>颗粒，用手按摩一会，腌制15分钟

5. 再现磨一些黑胡椒颗粒，用手按摩一会，腌制15分钟

爆浆鸡排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62159'>芝士片</a>对半切，放在鸡胸肉上

6. 芝士片对半切，放在鸡胸肉上

爆浆鸡排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，正反先裹一层全蛋液

7. 鸡蛋打散，正反先裹一层全蛋液

爆浆鸡排,再裹一层淀粉

8. 再裹一层淀粉

爆浆鸡排,复裹一层全蛋液

9. 复裹一层全蛋液

爆浆鸡排,最后裹一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>

10. 最后裹一层面包糠

爆浆鸡排,正反裹匀。

11. 正反裹匀。

爆浆鸡排,热锅倒油，烧至六七成热，放入鸡排，炸至两面金黄即可。

12. 热锅倒油，烧至六七成热，放入鸡排，炸至两面金黄即可。

爆浆鸡排,切开，爆浆炸裂～

13. 切开，爆浆炸裂～

菜谱创建于:2017年11月10日 22:27
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