粢饭团
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食材
- 大米100克
- 油条2根
- 白芝麻适量
- 盐适量
- 糖适量
- 糯米200克
- 肉松50克左右
- 辣味萝卜干100克左右
- 黑芝麻适量
步骤
1. 糯米提前泡一晚上；泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平时蒸饭少一些的水，隔水蒸，上气后20分钟，关火，焖半小时，等凉到室温；
2. 把萝卜干切小块；小竹帘（没有也可以不用），上面铺上保鲜膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻；摆上适量的米饭，用手把米饭压平整，手可以沾点凉水，就不会粘手了；
3. 先摆上一层肉松，再把半根油条撕两半，摆上，两个油条中间放上榨菜粒；卷起来，捏好封口；压紧，就好了。
菜谱创建于:2014年12月24日 17:34
