金针蟹柳豆腐舟

金针蟹柳豆腐舟

堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了，一尝香甜可口，下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味，盒豆腐很嫩滑。

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食材

盐
香葱末
香油
金针菇
酱油
豆苗
豆腐
蟹柳
芥末油
红薯
黄瓜

步骤

金针蟹柳豆腐舟,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净去根切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3268'>豆苗</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1630'>蟹柳</a>切丝，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3268'>豆苗</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1630'>蟹柳</a>丝焯水，迅速捞出。

1. 将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝，将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。

金针蟹柳豆腐舟,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切薄片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2585'>红薯</a>去皮切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切大薄块。

2. 黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。

金针蟹柳豆腐舟,豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 772'>芥末油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、香葱末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、调成汁淋在豆腐上。

3. 豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。

金针蟹柳豆腐舟,红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。

4. 红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。

菜谱创建于:2015年01月28日 10:50

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