奶汁蟹柳

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冰糖肥肠

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食材

  • 淡奶油 150毫升
  • 蟹柳 8根
  • 黄瓜 1条
  • 黄油 20克
  • 面粉 15克
  • 盐
  • 胡椒粉
  • 鸡汤 100毫升

步骤

奶汁蟹柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1630'>蟹柳</a>斜切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>斜切小细条；

1. 蟹柳斜切段,黄瓜斜切小细条；

奶汁蟹柳,将20克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>放入锅内以小火加热融化；

2. 将20克黄油放入锅内以小火加热融化；

奶汁蟹柳,将15克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>放入,以小火慢慢炒香；

3. 将15克面粉放入,以小火慢慢炒香；

奶汁蟹柳,加入100毫升<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 93'>鸡汤</a>或者水,充分搅拌,让面粉与水完全混合没有颗粒；

4. 加入100毫升鸡汤或者水,充分搅拌,让面粉与水完全混合没有颗粒；

奶汁蟹柳,倒入150毫升<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>；

5. 倒入150毫升淡奶油；

奶汁蟹柳,奶油沸腾后,立刻倒入蟹柳和黄瓜；

6. 奶油沸腾后,立刻倒入蟹柳和黄瓜；

奶汁蟹柳,倒入锅内后即可调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调一下味,然后盛盘即可。

7. 倒入锅内后即可调入盐和胡椒粉调一下味,然后盛盘即可。

菜谱创建于:2012年04月23日 20:00
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