菠萝罐头
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食材
- 1个菠萝
- 600ml热水
- 适量白糖
步骤
1. 玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒； 2)煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉； 3)菠萝切片，白糖准备； 4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟； 5)捞出菠萝于按板上沥水； 6)把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖； 7)倒下热开水，水量与菠萝持平； 8)盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。 9)消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下； 10)煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒； 11)用筷子把菠萝夹至瓶子中； 12)把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子； 13)拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存３天以上食用最佳。
菜谱创建于:2014年12月28日 10:56
