自制豆面馒头
其实做馒头真的很简单，我喜欢吃面食，所以经常动手做面食来当点心或者早餐，自己做的又健康好吃。跟外面没差别。亲们，动手做起来吧！
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食材
- 酵母
- 温水
- 面粉
- 豆面粉
步骤
1. 酵母放一块在盘里，加几块白糖，加40度的温水用筷子搅拌散。
2. 加3碗面粉，
3. 半碗豆面粉
4. 再加适量温水揉均匀，
5. 揉成面团后放有阳光地方醒30分钟至1个小时
6. 看，这是我醒发好的面，变大了，起了一些小气泡
7. 把面团揉开气泡，分成几个小挤子 ，（喜欢大馒头可以大一点小馒头弄小一点）
8. 揉圆，依次每一个揉圆好备用。
9. 开始上锅蒸，冷水放下面，加一块布放上面，这样馒头不会粘住。
10. 大火蒸40分钟，焖10分钟，看，做好了就馒头是黄的
11. 因为我喜欢吃大馒头，放的空隙小，蒸出来都挨一起了
菜谱创建于:2014年12月28日 17:30
