豆面卷
昨天做了驴打滚，还有好多黄豆粉没用完，今天继续豆面卷走起
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食材
- 糯米粉 100克
- 黄豆粉 适量
- 糖粉 一勺
- 水 适量
- 油 少许
步骤
1. 糯米粉准备
2. 昨天剩的黄豆粉，做饭在上个驴打滚教程里
3. 少量多次加入冷水
4. 搅拌成流动的面糊
5. 模具刷油
6. 倒入面糊
7. 水开后上蒸锅文火20分
8. 20分后关火的样子
9. 成出放到散上豆粉的案板上，用擀面杖打一打
10. 擀成薄片散上豆面
11. 在撒上糖霜
12. 涂均匀
13. 卷起来
14. 在散黄豆粉
15. 切小段
16. 完美收工
小贴士
- 糯米蒸的时间长短，根据糯米粉的量调整多少，不喜欢吃甜的可以不加糖霜
菜谱创建于:2020年11月06日 23:27
