圣诞雪人威风蛋糕
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食材
- 奶油 10g
- 细砂糖 18g
- 低筋面粉 15g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 10g
- 胡萝卜 半个
- 巧克力 适量
- 椰蓉 适量
- 炼乳 适量
- 柠檬汁 适量
步骤
1. 准备好的材料。
2. 黄油加6g糖打发。
3. 蛋清分离，把蛋黄加入黄油中混 合均匀。
4. 加入淡奶油。
5. 筛入低筋面粉。
6. 搅拌均匀。
7. 蛋白加入柠檬汁，12g糖打至硬性 发泡。
8. 拿三分之一的蛋白拌入面糊中， 再将搅拌均匀的面糊拌入剩下的蛋 白中。
9. 装入模具。
10. 预热烤箱，170烤30分钟左右。
12. 用牙签穿在一起，巧克力隔水融 化画上眼睛和纽扣。
13. 巧克力隔水融化做成帽子形状放 入冰箱，拿出来粘在雪人上，用胡 萝卜削成鼻子的造型，用一小段牙 签弄好鼻子。
14. 最后找一些树枝清洗干净，做成 手，火龙果的皮当做围巾【可不 用，火龙果皮容易染色】。
菜谱创建于:2014年12月28日 23:48
