黑木耳番茄炒鸡蛋

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食材

  • 黑木耳
  • 番茄
  • 鸡蛋
  • 葱
  • 盐
  • 糖
  • 蚝油
  • 老抽

步骤

黑木耳番茄炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净后切丁备用； <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用

1. 黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用；番茄洗净后切丁备用； 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用

黑木耳番茄炒鸡蛋,锅内注油加热，将蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，锅内再加少许油，下黑木耳煸炒一会，再加入番茄丁，炒匀后，依次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、盐，再加入鸡蛋块，迅速翻炒均匀起锅上桌

2. 锅内注油加热，将蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，锅内再加少许油，下黑木耳煸炒一会，再加入番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入鸡蛋块，迅速翻炒均匀起锅上桌

菜谱创建于:2015年01月01日 14:26
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