香葱蚬子肉拌黄瓜

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淡紫离颜

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食材

蚬子肉
黄瓜
香菜
葱蒜
料酒
盐
生抽
糖
白醋
鸡精
香油
辣椒油

步骤

香葱蚬子肉拌黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1779'>蚬子肉</a>泡20分钟后，充分洗净待用;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>改刀切小块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、香葱切段，大蒜切碎末;锅内烧清水，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>;水开后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1779'>蚬子肉</a>，焯大约2—3分钟捞出，投入凉白开水中浸泡一会儿;取干净的大碗，把冷却后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1779'>蚬子肉</a>沥干水份

1. 蚬子肉泡20分钟后，充分洗净待用;黄瓜改刀切小块、香菜、香葱切段，大蒜切碎末;锅内烧清水，倒入料酒;水开后放蚬子肉，焯大约2—3分钟捞出，投入凉白开水中浸泡一会儿;取干净的大碗，把冷却后的蚬子肉沥干水份

香葱蚬子肉拌黄瓜,把蚬子肉与之前切好的黄瓜、香菜、香葱、大蒜一起放入大碗内，依次加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>等调味即可

2. 把蚬子肉与之前切好的黄瓜、香菜、香葱、大蒜一起放入大碗内，依次加入盐、生抽、糖、白醋、鸡精、香油、辣椒油等调味即可

菜谱创建于:2015年01月09日 00:39

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