香葱蚬子肉拌黄瓜

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淡紫离颜

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食材

  • 蚬子肉
  • 黄瓜
  • 香菜
  • 葱蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 白醋
  • 鸡精
  • 香油
  • 辣椒油

步骤

香葱蚬子肉拌黄瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1779'>蚬子肉</a>泡20分钟后,充分洗净待用;<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>改刀切小块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>、香葱切段,大蒜切碎末;锅内烧清水,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>;水开后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1779'>蚬子肉</a>,焯大约2—3分钟捞出,投入凉白开水中浸泡一会儿;取干净的大碗,把冷却后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1779'>蚬子肉</a>沥干水份

1. 蚬子肉泡20分钟后,充分洗净待用;黄瓜改刀切小块、香菜、香葱切段,大蒜切碎末;锅内烧清水,倒入料酒;水开后放蚬子肉,焯大约2—3分钟捞出,投入凉白开水中浸泡一会儿;取干净的大碗,把冷却后的蚬子肉沥干水份

香葱蚬子肉拌黄瓜,把蚬子肉与之前切好的黄瓜、香菜、香葱、大蒜一起放入大碗内,依次加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>等调味即可

2. 把蚬子肉与之前切好的黄瓜、香菜、香葱、大蒜一起放入大碗内,依次加入盐、生抽白醋鸡精香油辣椒油等调味即可

菜谱创建于:2015年01月09日 00:39

应季菜肴

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