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1. 准备好的材料。
2. 大葱切碎，放入碗中，酱油煮热 之后倒入。 *酱油的热度能让大 葱变得软化，少些辛辣。
3. 调味汁放入冰箱冷藏，或者加些 冰块降温。并且可以稀释酱油， 不会过咸。调味汁加入适量的wa sabi调匀，随荞麦面一起上桌。
4. 水烧开，放入荞麦面煮熟，捞出 放入冰水中降温，彻底变凉后控 水备用。
5. 一口一口的蘸着调料汁来吃，清爽哇。
