新奥尔良鸡肉脯
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食材
- 鸡胸肉 250g
- 新奥尔良烤肉料 18g
- 白砂糖 少许
- 辣椒粉 适量
- 水 18g
步骤
1. 鸡胸肉切碎剁细，剁到成肉糜
2. 新奥尔良烤肉料与等量的水混合
4. 把肉糜放入料汁中，顺这一个方向搅上劲，
5. 搁置二三十分钟
6. 把腌好的肉糜装入保鲜袋中，先用手把肉团压扁，在用擀面杖把肉糜擀成均匀的较薄的片
7. 放进微波炉，不封口，摁烤肉键，烤五分钟，因为水分较多，所以这步保鲜袋中会有很多水
8. 把它翻个面再烤三分钟
9. 把已基本成型的的肉脯从保鲜袋中拿出，放在烤架上，下面放个盘接烤出来的水，两三分钟翻一下面，以便观察烤的程度，到烤得较干时，拿出晾凉，抹上少许蜂蜜
10. 切形装盘即可
小贴士
- 不太爱鸡肉也可以换成其它肉，如猪肉牛肉
- 喜欢辣点的就稍多点辣椒粉
- 蜂蜜可抹可不抹，看自己口味，可以先用一小片抹点蜂蜜试试口味
- 自己做的肉脯吃得放心价格也合理，亲们动动手吧
菜谱创建于:2012年08月29日 08:34
