鲔鱼厚蛋烧
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食材
- 鸡蛋 5个
- 金枪鱼罐头 50g
- 食盐 1/2茶匙
- 细香葱 2根
- 植物油 1/2汤匙
步骤
2. 取出一小部分鱼肉，放入平底锅中，小火慢慢煸炒成酥香的鱼松
3. 在大碗里打入5颗鸡蛋，再加入葱花和剩下的鱼肉，加盐调味，搅拌均匀
4. 平底锅内刷一层薄植物油，倒入蛋液，转动锅子，待蛋液即将凝固的时候从一边卷起，做成蛋卷，再把蛋卷移到锅子的一侧，接着倒入蛋液，即将凝固时再次卷起，反复这个动作直到蛋液全部用完
5. 最后将蛋卷切段，码在盘子里，再撒上香葱末和刚才煎香的鱼松
菜谱创建于:2015年01月24日 19:40
