秋葵厚蛋烧
把星星⭐塞进鸡蛋里🍳，早餐来一颗🌟，鲜嫩松软，蛋香浓厚。
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食材
- 鸡蛋 3个
- 秋葵 2根
- 料酒 1汤匙
- 黄油 10g
- 盐 适量
步骤
2. 水开放入秋葵，焯水半分钟。
3. 捞出去蒂。
4. 鸡蛋打入碗里，根据自己口味加适量盐。
5. 加一汤匙料酒。
6. 打散。
7. 用10g黄油煎蛋液。
8. 平地锅放5g黄油，小火融化。
9. 倒入四分之一蛋液，晃动平底锅，摊平蛋液。
10. 放入秋葵。
11. 用刚刚凝固的蛋皮卷起秋葵，中小火边卷边煎，全都卷起。
12. 再倒入四分之一蛋液，中小火摊平。
13. 接着卷起蛋饼，卷起之后停10秒钟，让蛋液凝固定型。
14. 直到把蛋液全部卷起，四个面中小火定型。
15. 盛出，凉晾切块。
16. 鲜嫩松软，蛋香浓厚。
菜谱创建于:2020年11月16日 09:26
