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1. 所有蔬菜备用
2. 紫甘蓝和西芹切丝
3. 胡萝卜这些也是切丝
4. 把这些蔬菜分开烫一下就捞起
5. 烫久了就不脆不好吃了
6. 姜切丝,蒜切末再加野山椒泡椒水和盐,
7. 做调料。鸡精,白糖,胡椒粉
8. 芝麻,麻油,花椒油,红油。
9. 淋上菜,就可以吃了。