鸡蛋皮冻

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食材

  • 猪皮 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 酱油 1勺
  • 醋 2勺

步骤

鸡蛋皮冻,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 415'>猪皮</a>开水煮熟

1. 猪皮开水煮熟

鸡蛋皮冻,刮掉油脂和多余的毛发

2. 刮掉油脂和多余的毛发

鸡蛋皮冻,将处理好的猪皮切成小块

3. 将处理好的猪皮切成小块

鸡蛋皮冻,大约三分之一的量，加入1200ml水，放入豆浆机打成糊

4. 大约三分之一的量，加入1200ml水，放入豆浆机打成糊

鸡蛋皮冻,将糊倒入锅中，熬制十分钟左右

5. 将糊倒入锅中，熬制十分钟左右

鸡蛋皮冻,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散，倒入锅中，打成蛋花

6. 鸡蛋打散，倒入锅中，打成蛋花

鸡蛋皮冻,将做好的糊倒入保险盒中冷却，如果室温较高，就放入冰箱冷藏

7. 将做好的糊倒入保险盒中冷却，如果室温较高，就放入冰箱冷藏

鸡蛋皮冻,成型后取出切成小块，酱汁是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和醋，比例为1：2，蘸食即可

8. 成型后取出切成小块，酱汁是酱油和醋，比例为1：2，蘸食即可

菜谱创建于:2015年02月03日 14:58
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