蛎蟥萝卜丝汤
73 菜谱
241 粉丝
1 关注
食材
- 蛎蟥200g
- 大红萝卜500g
- 粉丝50g
- 油适量
- 香葱适量
- 白胡椒适量
- 姜适量
- 鸡汤适量
- 盐适量
- 大葱适量
步骤
1. 蛎蟥在清早时去买比较新鲜是活的，回来用淡盐水泡着吐沙。
2. 大红萝卜洗净，去外皮，对切两半
3. 萝卜切极细的丝，最好是手切的，不是擦的。
4. 锅热后，倒入少量的油，油热后，用葱花，姜片炝锅。
5. 倒入鸡汤，煮沸。
6. 加入萝卜丝，中火煮开。
7. 加入粉丝和蛎蟥，煮熟，加盐调味，即可。
8. 碗中撒入适量的白胡椒分和香葱碎，沏入煮好的热汤，盛入萝卜丝和粉丝还有蟥，大功告成
菜谱创建于:2015年02月05日 19:58
