碧绿色的兔子-瑶柱节瓜丝云吞面
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食材
- 瑶柱 适量
- 节瓜 1个
- 云吞 10粒
- 面 2个
- 盐 适量
步骤
2. 把泡好的瑶柱，泡瑶柱的水放入锅中，烧开后加入云吞，煮沸后再用慢火煮5分钟
3. 把面放入另一个开水锅中煮3-5分钟，然后捞起放入筛内，加入冷水冲一下过冷河
4. 把节瓜放入瑶柱云吞锅内，煮沸后加入适量的盐，最后加入面～重新煮沸后便大功告成
小贴士
- 其实我觉得应该可以把所有材料一次过放入锅内一起煮一锅熟，不过不知效果如何
- 此乃2人分量
- 昨天我狠心地放了20粒细瑶柱，就很好味道～今天省一点，放了10粒，感觉味道稍淡
- 如果喜欢吃瑶柱，就先煮云吞～如果喜欢汤浓，就先煮瑶柱
- 由于担心云吞煮不熟，所以云吞我会煮比较久，安全第一～其实我不知道云吞该煮多久的哈哈～
菜谱创建于:2012年08月31日 10:44
