紫薯芝麻球～情人节礼物
祝有情人终成眷属，情人节快乐，
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食材
- 紫薯 500克
- 糯米粉 根据紫薯的水份多少而定
- 熟黑芝麻粉 适量
- 白芝麻 少许
- 白糖 少许
- 糖粉 少许
- 猪油 少许
步骤
1. 紫薯洗净，去皮切片
2. 放入蒸锅，中火蒸十分钟，闷5分钟后拿出来压成泥。
3. 加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀
4. 紫薯泥和糯米粉搅拌均匀后，揉成面团。
6. 把紫薯面团分成一样等份的小剂子，搓成球（我做了2种，小的没放芝麻馅，大的面团里面放了芝麻馅）
7. 把紫薯面团压扁，摊平放手心，放入黑芝麻馅，包起来搓圆。
8. 将搓好的紫薯球，放到白芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。
9. 放入锅中小火炸至浮起油面即可。
10. 炸好后，出锅装盘。
11. 趁热吃，里面的黑芝麻真的很香哦。
菜谱创建于:2015年02月12日 15:35
