情人节礼物🎁玫瑰花土司
鲜花、红酒、礼物、看电影几乎成为情人节标准配置了。久而久之,就会让人觉得一点创意都没有了。情人节怎么过最浪漫呢?如何创造惊喜让她或他感动流泪。 2018年的情人节是除夕的前一天,表达爱的方式有很多种,可以是精心准备的礼物,也可以是饱含深情的语言;有时爱也很简单,一顿饭,一片面包,就可以感动一颗心。
14 菜谱
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食材
- 高筋面粉 225克
- 低筋面粉 50克
- 烫面团 50克
- 糖 25克
- 鸡蛋 20克
- 牛奶 160克
- 盐 2克
- 发酵粉 3克
- 黄油 25克
- 红曲粉 5克
- 抹茶 2克
- 汤面团材料
- 开水 30克
- 高筋面粉 25克
步骤
1. 开水30克 ,高筋面粉25克,将高筋面粉加入开水烫成团即可,冷却备用。 高粉225克,低粉50克,烫面团50克,糖25克,鸡蛋20克,牛奶160克,盐2克,发酵粉3克,放入面包机,一个揉面程序活成面团。
2. 加入黄油25克,继续一个揉面程序出膜
3. 取白面团的三分之一加入红曲粉5克揉匀成红面团。取面团的六分之一加绿茶粉揉匀成绿面团,剩下的即为白面团,三个面团进行第一次发酵
4. 发酵好的面团排气松弛15分钟。将红面团分成5个大小递增的小面团,绿面团均分为两个小面团,白色分成7个小面团和一个最后包裹用的大面团
5. 将小面团分别搓成与模具稍短且等长的长条
6. 将搓好的长条压扁,白红面片交错叠加在一起
7. 将面皮从上向下卷起
8. 绿面团与白面团压扁后重叠放在卷好的面团的两侧,绿色向外
9. 剩下的大白面团擀成面皮把整个面团包起
10. 放模具中入烤箱,进行二次发酵。
11. 烤箱预热180度,上下火35分钟,烤熟后马上出炉倒出面包凉透切片即可。
12. 成品图