葱香炕饼
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食材
- 面粉 适量
- 山茶油 少许
- 精盐 少许
- 葱花 少许
步骤
1. 将面粉加稀盐水，和成面团，醒发十分钟后揉捏成小团团，用杆面杖杆簿，撒上葱花。
2. 用手轻轻卷一圈，使葱花完全溶入到面饼中。然后，翻一面照样做。
3. 做好的样饼6-8个，依人数而定（新年人多哟！）
4. 客家柴火灶烧热，锅里先抹一层山茶油（使饼不易粘锅），一分钟后放入葱饼，慢慢炕至焦黄并翻面炕熟即可。
5. 这是全部炕好的葱饼哟！
6. 上桌前切个十字花刀，方便手拿，香气十足，配上自家酿的米酒，更是一绝!
小贴士
- 令人怀念的味道，奶奶的味道!
- 葱香可口，香酥醉人，新春快乐!
菜谱创建于:2015年02月19日 14:46
