紫薯椰丝球

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秦妤馨

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食材

紫薯一个
椰蓉适量
豆沙适量
芭蕉叶一张
白糖适量
糯米粉适量

步骤

紫薯椰丝球,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>洗净削皮切片备用

1. 将紫薯洗净削皮切片备用

紫薯椰丝球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114458'>芭蕉叶</a>烫过水剪成圆形备用

2. 芭蕉叶烫过水剪成圆形备用

紫薯椰丝球,紫薯蒸熟后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>拌匀

3. 紫薯蒸熟后放入白糖拌匀

紫薯椰丝球,把紫薯放进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>里和成面团

4. 把紫薯放进糯米粉里和成面团

紫薯椰丝球,把面团分成小剂子，包入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6517'>豆沙</a>馅

5. 把面团分成小剂子，包入豆沙馅

紫薯椰丝球,包好后滚上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>，放进锅里大火蒸15分钟

6. 包好后滚上椰蓉，放进锅里大火蒸15分钟

紫薯椰丝球,在盘子里放入剪好的芭蕉叶，把蒸好的糯米团摆上即可

7. 在盘子里放入剪好的芭蕉叶，把蒸好的糯米团摆上即可

小贴士

滚椰蓉的时候在手上沾点水，糯米团好粘上椰蓉
和面的时候如果面团有点干可以加点水

菜谱创建于:2015年04月08日 11:00

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