蛋白椰丝球
做椰蓉小酥饼，剩下两个蛋白，做了这款蛋白椰丝球，外酥里嫩，浓浓的椰香味。
241 菜谱
31445 粉丝
16 关注
食材
- 椰蓉 80克
- 蛋白 2个
- 低筋面粉 35克
- 绵白糖 40克
- 奶粉 20克
- 椰蓉（裹表面用） 适量
步骤
2. 将椰蓉放入大盆中。
3. 加入绵白糖。（白糖的量可根据个人口味添加）
4. 筛入低筋面粉和奶粉，混合均匀。
5. 蛋白先用筷子打散，然后倒入拌好的椰蓉中。
6. 用刮刀翻拌成均匀的面团。
7. 用小勺挖取一小块面团，放在手掌心揉成圆球。
8. 然后放在事先准备好的椰蓉里滚一圈，让小圆球表面均匀的粘上椰蓉。
9. 依次做好的椰蓉饼，摆放在不粘烤盘中，如果不是不粘烤盘，记得要垫一张油纸哦。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱中层，150度，烤10分钟，烤至椰蓉饼表面香脆，内部酥软即可。
11. 刚出炉的蛋白椰丝球，外酥里嫩，椰香四溢～
12. 美美的享用吧！
小贴士
- 每台烤箱温度不同，所以烘烤时间和温度，大家要根据自己的实际情况调整。
菜谱创建于:2017年11月04日 22:26
