蛋白椰丝球
每次做冰淇淋，就会剩下两个蛋白，本来是想做蛋白糖的，但是看配方，好多糖，觉得贵很甜。所以就做了这个蛋白椰丝球。味道出乎意外的好。浓浓的椰丝味，而且很好的处理掉蛋白。赞赞赞
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食材
- 蛋清 两个
- 1椰丝 80克
- 2椰丝 适量
- 低粉 20克
- 奶粉 20克
- 糖粉 30克
步骤
1. 将低粉加入1椰丝中
2. 然后放入奶粉
3. 接着是糖粉
4. 然后用叉子搅拌均匀
5. 蛋清用筷子稍稍打散
6. 然后用勺子少量多次的加入蛋清（这步主要是怕鸡蛋的大小会有影响）
7. 搅拌至如图状
8. 然后揉成面团，不用过度揉，抱成团就可以了
9. 然后揪一个小面团，搓成小圆球
10. 然后放入2椰丝中滚一圈，裹上椰丝
11. 然后放入烤盘中
12. 然后烤箱预热至150度，然后放入烤箱烤25分钟就可以了，
13. 颜值也是很不错的，金黄色，很漂亮
14. 外脆内软的口感让我很意外
15. 成品
16. 成品
菜谱创建于:2017年06月12日 17:40
